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Muffins integrales - TAG #AmigoInvisibleYTyBArg
3:39 p.m. Ariana 17 Comments

Hola linduras, entre tanto laburo, me tomo un momento para contarles que en el grupo de Youtubers y Bloggers Argentina, se realizó un TAG donde nos inscribíamos, y entre un sorteo nos tocaba una youtuber/blogger para inspirarnos y recrear alguno de sus post/videos, jugando al amigo invisible.
Así que yo paso a contarles que hoy les traigo una receta súper fácil de muffins integrales!, super rica y puede ser light si así quisieran.
Antes de comenzar les dejo unos datos pequeños respecto a los ingredientes que si los tienen en cuenta mejoran y realzan los sabores de los muffins.
Estos muffins, además de harina integral, llevan zanahoria y nueces (las nueces son opcionales, yo tenia y les puse). Zanahorias, si!! complementamos harina integral con zanahoria, un vegetal con excelentes propiedades y además aporta al muffin HUMEDAD. Utilicé azúcar negra, también aporta humedad, color, y sabor!. Otro dato es que el aceite que se usa, puede ser de oliva extra virgen o de girasol, el de oliva aporta su toque de sabor, yo los hice con girasol, porque el aceite de oliva me cae mal :(
El azúcar negra, les va a dejar una preparación tipo chocolatosa, y pueden engañar a muchos diciendo que son de choco (un choco suave jaja).
- 3/4 tz de aceite de girasol u oliva extra virgen
- 1 1/2 tzz de azúcar negra
- 1/2 cdita de sal
- 2 huevos
- 2 cditas de canela
- 2 tz de harina integral
- 1/2 tz de leche
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 1/4 de zanahoria rallada
- 3/4 tz de nueces picadas (opcional)
Actualización: Mi amiga invisible era Rachel de Señorita Papaya. La adivinó Shoi! ^^
Favoritos de Junio
7:42 p.m. Ariana 11 Comments
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